Charles Tanqueray, aki 1810-ben született, nem követte családja hagyományát, amely szerint papnak kellett volna válnia, hanem inkább saját útját választotta. Testvérével, Edwarddal együtt 1830-ban megnyitottak egy szeszfőzdét Észak-Londonban, ahol Tanqueray azonnal elkezdett kísérletezni a tökéletes gin receptjével. A Tanqueray család úttörővé vált a gin iparban, és Tanqueray irányításával formálták a gin jövőjét.
A gin nevét a borókabogyó holland szaváról kapta: genever. Ez egy tiszta, érleletlen ital, amelyet semleges gabona alapszesz és fűszerek lepárlásával állítanak elő, és a lepárlás során hozzáadott borókabogyóktól kapja jellegzetes ízvilágát. Fenséges ízét és illatát a gyógy- és fűszernövényekből nyeri, így minden koktél más és más lehet attól függően, milyen gint használsz.
