Szászi Endre BIOgazdasága

Szászi Endre borait kóstolgatjuk Szentgyörgy-hegyi pincéjének teraszán - csodálatos kilátás nyílik a Balatonra és a Badacsonyi borvidékre. A táj idilli. Ha behunyjuk a szemünket, szinte magunk előtt látjuk az itt forgatott híres film egyik jelenetét, amikor szekérháton érkező vándorszínészek jelennek meg színen, s egyszerre kidobolják a nagy hírt: „Ma este a Theatrumban, hatalmas díszelőadás tartatik. Eléadatik a két veronai szerelmeseknek szomorú és siralmas históriája: Rómeo és Júlia, Shakespeares Vilmostól! Romeo: Liliomfi Úr, Júlia: Zengőbércziné Asszony.” Szászi Endre igazi borász családfával dicsekedhet, felmenői már generációk óta foglalkoztak szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. Iskolái elvégzése után műszakvezetőként kezdett a Badacsonyi Pincegazdaságnál; később önálló vállalkozóként dolgozott a borkereskedelemben, Szigligeten. Abban az időben, amikor minden turista fehér műanyagkannákkal járta a Badacsony lejtőit olcsó bor reményében, elhatározta, hogy csakis minőségi borkészítéssel foglalkozik. Egy éves hivatali „kanosszajárás” és kisebb építkezés után, már saját palackozású borait is forgalmazhatta. Lassacskán területeket vásárolt, szőlőt telepített -köztük olaszrizlinget és pinot noir-t-, majd lépésről, lépésre felépített borászatát. A Zwack Izabella Borkereskedés hat borral gyarapodott pincéjétől. Bízunk benne, hogy borai az Önök számára is olyan élményeket fognak okozni, amiket mi élhettünk át, amikor először kóstolhattuk meg e remek borokat!