Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet

Ha valaki Miskolc felöl, autóval közelíti meg a híres Tokaji borvidéket, onnan tudhatja, hogy megérkezett, hogy az út mentén, baloldalon megpillant a csodálatos szépségű szőlőbirtokot aljában a Sárga Borházzal, néhány száz méterrel felette pedig egy szemet vonzó, gyönyörű borászattal: ez a Disznókő birtok, „Tokaj kapuja”!

A Tokaji borvidék egyik legismertebb, kétség kívül stílusteremtő pincészete. A Disznókő pincészet birtokborokat készít, ami azt jelenti, hogy a borokon keresztül maga a birtok egésze kerüljön bemutatásra. Természetesen egészen különleges esetekben itt is kerültek már letöltésre dűlőszelektált fehérborok (Kapi 6 puttonyos Aszú, Dorgó Furmint), azonban ezek a tételek inkább a szabályt erősítő kivételnek számítanak a pincészet történetében. Indulásuk idején, mindjárt a második évjáratukban (1993) sikerült egy olyan 6 puttonyos aszút alkotniuk, amit 1999-ben a világ legjobb édes fehérborának választottak meg, s azóta is szebbnél szebb borok születnek náluk. Munkájuk egyik legnagyobb hazai elismeréseként 2005-ben a Disznókő megkapta „Az Év Pincészete” címet! Lényegében itt nincs is mit ragozni: Disznókő a Tokaji borvidék egyik legnagyszerűbb borászata!