Szekszárd
A Szekszárdi borvidék Budapesttől délre, mintegy 160 km-re található. Szőlőterülete 2255 ha. Szekszárdon viszonylag száraz kontinentális klíma uralkodik, hosszú meleg őszi időjárással. Meghatározó talajtípusai a löszvályog és a homok, a lösztakaró vastagsága néhol a 30 m-es vastagságot is eléri. A borvidék vezető fehér szőlőfajtái a chardonnay, az olaszrizling, a rizlingszilváni a zöldveltelini és a cserszegi Fűszeres. A kékszőlők közül uralkodó szerepet töltenek be a kékfrankos, a zweigelt, a merlot, a portugieser, a cabernet sauvignon, a cabernet franc és a kadarka. A borvidéken meghatározó a vörösborok aránya, melyek számottevő sav- és tannintartalommal rendelkeznek. Savgazdagsága és különleges -a szőlőfajta sajátjának tekinthető- fűszeressége teszi kiemelkedővé a kadarkát, amely a Szekszárdon készülő cuvée-borok összetételében is fontos szerepet tölt be. A Szekszárdi Bikavér alapját általában a kékfrankos adja. A szekszárdi bortermelők körében is egyre nagyobb teret hódít a kisméretű tölgyfahordó, mint a vörösborok tekintetében talán legalkalmasabb érlelő „alkalmatosság”. A vidék fehérborai többnyire telt, ugyanakkor lágy, illatban és ízben kifejezetten fűszeres borok.